생으로 먹으면 안되는 음식들, 구토나 배탈이 날 수 있습니다!

생으로 먹으면 독을 먹는 것과 같은 음식들이 있습니다. 이러한 식품을 섭취할 때에는 주의가 필요하며 올바른 조리를 통해 안전하게 먹을 수 있습니다.

 

●가지

첫째로 가지 안에는 솔라닌이라는 성분이 있어 구토나 설사를 유발할 수 있습니다. 이는 가지를 날것으로 섭취할 때 주로 발생하며, 익혀 먹을 시에는 거의 발생하지 않습니다. 따라서 익힌 가지를 섭취할 때에는 안전하게 먹을 수 있습니다.

 

●은행

둘째로 은행은 청산이라는 성분이 있어 설사나 마비를 유발할 수 있습니다. 은행은 반드시 익혀 먹어야 하며, 익힌 은행을 적정량으로 섭취할 때에는 안전하게 먹을 수 있습니다.

 

●고사리

셋째로 고사리에는 바람을 유발하는 물질이 있지만 삶으면 문제가 없습니다. 고사리를 삶아서 섭취할 때에는 독성 물질을 제거하여 안전하게 먹을 수 있습니다.

●감자

넷째로 싹이 나는 감자에는 독성 물질이 생겨 주의해야 합니다. 따라서 녹아 있는 감자나 싹이 나지 않은 감자를 선택하여 익혀 먹을 때에는 안전하게 먹을 수 있습니다.

●과일의 씨

다섯째로 과일의 씨들은 소화되지 않고 유독물질을 생성하여 경련을 유발할 수 있습니다. 과일을 섭취할 때에는 씨를 제거하고 적정량을 섭취하여 안전하게 먹을 수 있습니다.

●해파리

여섯째로 해파리는 독성을 가지고 있어 신경 마비를 일으킬 수 있습니다. 해파리를 섭취할 때에는 정확한 조리가 필요하며, 안전한 방법으로 소비할 수 있습니다.